Le moelleux aux pommes
100g de farine, 100g de sucre, 100g de beurre, 3 oeufs,4 ou 6 pommes, canelle, 1 pincée de sel. Préchauffer le four 10 min th 7 ou 210 degrés. Éplucher les pommes, couper en morceaux. Mélanger les 100g de sucre avec les 3 oeufs, ajouter le beurre fondu, Beurrer le moule, incorporer la farine et mélanger. Ajouter la cannelle et la pincée de sel et mélanger. Ajouter les pommes en morceaux. Bien mélanger le tout. Cuire 30min th 6 (180 degrés).