A propos de l'auteur...

Les ateliers d'Isa auront pour but de vous faire découvrir ma créativité.
Ce sera quelques recettes de cuisines et surtout des activités créatives réalisées avec ma fille.

Ce blog vivra selon nos créations...

Si c'est peu, on publiera un peu, si c'est beaucoup nous publierons beaucoup.

Bonne lecture et passez un moment agréable.

Isa


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La tarte aux fraises

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Elles sont de retour, elles étaient très attendues.  Rien de tel pour faire une bonne tarte.  Une pâte faite maison ou Herta. La faire cuire en mettant des Haricots secs ou un moule à tarte plus petit que le précédent fariné un peu, pour ne pas qu'il colle. Une fois que la pâte a cuit 30 minutes, il faut la réserver.  Pendant que la pâte cuisait nous avons réalisé une crème pâtissière : 3 œufs 25 g de farine,  Un peu de sucre Sucre vanillé ou gousse de vanille que l'on egraine dans le lait.  50cl de lait.  Je la réalise avec le pichet microplus de chez tupperware. Elle cuit à puissance 750 watts en la tournant régulièrement, et on l'arrête une fois bien épaisse. Il faut la laisser pauser afin qu'elle refroidisse un peu, ainsi que la pâte. Laver les fraises sans les équeuter, ensuite les éplucher et les couper en 4 ou les laisser entières selon votre goût.  Une fois la pâte à tarte refroidie, enlever les Haricots secs ou le 2eme plat à tarte.  Verser la crème pâtissière
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Cake pour le petit dejeuner

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Ingrédients pour 6 personnes : 150g de beurre fondu, 125g de sucre, 3 œufs, 125g de farine, 1 sachet de levure chimique, 125 ml de lait, 2 pommes golden, 50g de Muesli, 50g de chocolat noir. Préchauffer le four (TH7 ou 210°). Mélanger le beurre fondu avec le sucre jusqu'à ce que l'ensemble blanchisse. Ajouter les œufs battus en omelette, la farine et la levure chimique et mélanger à la spatule. Terminer en délayant le lait. Éplucher les pommes et les couper finement (avec un économe si possible). Mettre le chocolat noir dans un sac de congélation et taper dessus avec un rouleau à patisserie ou un pilon de façon à en faire des petits morceaux. Prendre la valeur d'un verre de Muesli. Incorporer tout ces ingrédients dans la préparation et tourner avec la spatule. Verser dans le moule à cake. Faire cuire 40 minutes environ th 7 . Démouler tiède et servir froid. Il peut être également servi dans le cadre d'un brunch. Bon appétit. Cake "Petit déjeuner" crédit photo 
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