Les crêpes

Par ce temps pluvieux, il convenait de faire quelques crêpes que nous n'allons pas tarder à déguster.

Pour celà il vous faut :
200 g de farine fluide, 3 oeufs, 50cl de lait, 2 c à soupe de sucre, 2 c à soupe d'huile

Mélanger tous les ingrédients un à un avec un fouet afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.

Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur

Dans une poêle à crêpe chaude, verser une louche de pâte et la faire tourner dans la poêle pour bien la répartir.

Faire cuire 2 minutes sur une première face et 1 minute sur l'autre.

Bonne dégustation, Merveilleux avec du sirop d'érable.


Crédit photo : Isabelle Rhaimbault photo souvenir de 2018.

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