Les ateliers d'Isa

Ingrédients : 100g de beurre, 100g de sucre, 1 oeuf, 225g de farine,1/2 paquet de levure chimique, 3 c à c de miel Préparation : Faire préchauffer le four à 180° avant de débuter la recette. Mélanger les 100g de sucre avec le beurre légèrement fondu et le miel. Casser l’œuf et continuer de tourner. Incorporer la levure et la farine. Pétrir. Former des boules et les aplatir avec un verre retourné qui fera office d'emporte pièces ou encore de jolis emporte pièces de chez Tupperware. Enfourner 15 minutes. Laisser refroidir et déguster au quatre heure.

Ingrédients : 1kg de sauté de porc, 1 oignon, 4 carottes, 30g de beurre, 2 c à s d'huile d'olive, 25cl de vin blanc, 25 cl d'eau, 20cl de crème fraîche, 2 c à s de moutarde, 2 c à s de farine. Préparation :  1) Faire revenir les morceaux de sauté de porc avec de l'huile d'olive, réserver. 2) Pendant ce temps éplucher les carottes et les couper en rondelles, émincer l'oignon, puis les faire revenir dans la cocotte minute 3) Une fois qu'ils commencent à dorer, ajouter l'eau et le vin blanc, puis le sauté de porc. 4) Refermer la cocotte, cuire 25 minutes dès la mise en rotation de la cocotte. Retirer le sauté de porc, puis ajouter la moutarde et la crème. 5) Bien mélanger et remettre le sauté de porc. Couvrir 5 minutes pour que la viande s'imprègne de la sauce. 6) Servir avec des pommes de terres sautées ou des pâtes fraîches. Bon appétit.

Une délicieuse après midi au cours de laquelle nous avons cuisiné avec des enfants et pour leur goûter. Ingrédients pour 6 enfants 240g de farine, 1/2 sachet de levure, 200 g de beurre fondu, 200g de sucre, 4 oeufs entiers, du jus de citron ( trouvé au rayon poissonnerie dans les petites bouteilles en plastique) au feeling et au goût. Préparation : 1) Préchauffer le four à 180° 2) Tamiser la farine et la levure. 3) ajouter le sucre et mélanger 4) ajouter le beurre fondu et remuer. 5 introduire un a un les œufs et tourner, puis le jus de citron. 6) Verser dans une terrine. Enfourner 40 minutes. Servir tiède avec un chocolat chaud. Bon goûter...

En ce jour de mardi gras pourquoi ne pas faire des gaufres salées... Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 5 personnes) : - 150 g d'emmental râpé - 80 g de mozzarella - 100 g jambon haché - 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse - 4 cuillères à soupe de pesto Pour la pâte à gaufre - 200 g de farine - 3 œufs - 20 g de beurre - 25 cl de lait - 3 pincées de sel Préparation de la recette : Mélangez la farine, les jaunes d’œufs, le beurre ramolli et le sel. Délayez et ajoutez-y le lait. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Battez les blancs en neige et ajoutez-les en remuant. Versez la pâte dans le gaufrier, et laissez cuire. Garnissez vos gaufre : une couche d'emmental, , un peu de mozzarella coupée en petits morceaux, le jambon haché, puis une larme de crème fraîche et de pesto. Bon appétit !

Ingrédients  : 2 pommes, de la pâte feuilletée. Eplucher et couper les pommes en quartiers. Prendre de la pâte feuilletée Herta et grâce au Chausson party de Tupperware couper la pâte, repositionner celle-ci sur l'appareil et mettre quelques rondelles de pommes et presser. En faire plusieurs. Déposer le tout dans un plat allant au four pendant 30 minutes th 180°. Au pinceau badigeonner de lait. Compotes de pommes caramélisées. 2 ou 3 pommes épluchées et coupées en quartier. Dans une casserole mettre les pommes, un peu d'eau, un peu de crème fraiche pour les rendre moelleuses, 2 morceaux de sucre. Et laisser cuire à l'œil. Quand elle prennent une couleur un peu caramel c'est prêt. Nous avons réalisées ces recettes pour le quatre heure des enfants.

Ingrédients pour 4 personnes  : 400 g de Macaroni, 400 g de thon entier au naturel en boîte, 30 g de beurre, 30 g de farine, 400 ml de lait tiède, 1 à 2 cuillères à café de moutarde, 100g d'emmental râpé, sel, poivre. Préparation : 1) Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux sans qu'il se colore puis ajoutez la farine. Remuez bien le tout à feu doux avec une cuillère en bois. 2) Ajoutez peu à peu le lait tout en continuant de mélanger jusqu'à ce que la sauce béchamel épaississe et devienne homogène. Eteignez le feu, salez, poivrez et ajoutez la moutarde selon votre goût. 3) parallèlement, faîtes cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet, dans une grande quantité d'eau salée. Egouttez-les. 4) Emiettez le thon égoutté et mélangez le aux pâtes dans un plat à gratin. Recouvrez le tout de la sauce béchamel et ajoutez l'emmental râpé. 5) A four chaud ( th7), enfournez le tout et retirez du four quand le plat est gratiné.